Манты по-узбекски

Манты по-узбекски

Узбекские манты – это разновидность наших пельменей. Вот только готовятся они совсем иначе, поэтому отличаются не только по внешнему виду, но и по вкусу. Стоит их раз приготовить, чтобы оценить данное блюдо по достоинству! Нам потребуется: килограмм баранины полкило муки четыре луковички четыре яйца кусок курдючного салата специи 1. Замесите тесто из муки, яиц – […]

Подробнее...
Яблочный салат с рисом и куриным мясом

Яблочный салат с рисом и куриным мясом

Готовится салат просто, при этом курица прекрасно гармонирует со вкусом яблок, а рис добавляет блюду сытости. Нам потребуется: куриная грудка четыре яблока три яйца половина стакана риса пара ложек миндальных орехов майонез, петрушка, специи   1. Промойте и очистите яблочки, семена удалите, порежьте не очень крупными кубиками. Рис отварите – лучше взять рассыпчатый длиннозерный. Остудите […]

Подробнее...
Соус Бешамель (молочный соус)

Соус Бешамель (молочный соус)

Соус Бешамель – один из главных соусов французской кухни. Он также незаменим в итальянской кухне, особенно для приготовления лазаньи. Он также подходит для тыквы, макарон, рыбы и овощей. Ингредиенты: 40 грамм сливочного масла пара столовых ложек муки 250 миллилитров свежего молока желтки двух яиц половинка ложки соли Положите масло в сковородку дайте расплавиться. За это […]

Подробнее...
Шницель куриный с пюре из брокколи

Шницель куриный с пюре из брокколи

В диетическое меню можно включить комплексное блюдо из капустного пюре и шницеля, приготовленного из куриного филе, немного отбитого. Итак, для приготовления шницеля куриного с капустным пюре понадобятся такие компоненты: масло растительное любое (56 мл) филе куриное без кожи (четыре штуки) пшеничная мука тонкого помола (половина стакана) мороженая капуста брокколи (570 г) базилик измельчённый сушёный (на […]

Подробнее...
Крапивный суп с крупой

Крапивный суп с крупой

С приходом весны на столе появляются зеленые супы. Чтобы сварить суп с молодой крапивой, нужно взять 2 л овощного бульона (можно использовать мясной), по 2 картофелины и морковки, луковицу, корень петрушки, 3 ложки дробленой крупы (ячневой, пшеничной) или пшена, по пучку молодой крапивы, петрушки, зеленого лука, немного соли, перца, лавровый лист. Сначала на огонь ставится […]

Подробнее...