Вегетарианские котлеты

Вегетарианские котлеты

Состав:

  • Фасоль консервированная (в собственном соку)
  • Шампиньоны (либо белый гриб)
  • Лук репчатый
  • Перловая крупа
  • Растительное масло
  • Приправы и специи

Способ приготовления:

Перловую крупу (один стакан) замочить и оставить разбухать на всю ночь. На растительном масле обжарьте репчатый лук и парочку грибов шампиньона.

Теперь дважды на мясорубке пропустите вымоченную перловку и консервированную фасоль, затем один раз пропустить обжаренные шампиньоны, после чего туда же выдавить два зубчика чеснока и тщательно замесить постный фарш.

Теперь осталось только поперчить, посолить и слепить наши постные котлетки, после чего их панировать в сухарях и обжарить на сковородке.

Подавать котлеты к макаронным изделиям или к салату из свежих овощей.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *