Конфеты домашнего приготовления из сухофруктов в шоколаде

Каждый ребенок знает о том, что конфеты – это вкусно. Но, к сожалению, не каждый любит сухофрукты. Как же совместить вкусное и полезное? Если в семье есть маленькие привереды, то на помощь маме придет рецепт конфет из сухофруктов в шоколаде домашнего приготовления.

Сам процесс очень прост, поэтому даже сам капризулька может помочь свой маме в приготовлении конфет. И уж поверьте, в ходе готовки он не раз оближет свои пальчики.

Для того чтобы получились конфетки из сухофруктов, понадобятся следующие компоненты:

• шоколад (молочный, белый или черный) – 2-3 плитки
• различные сухофрукты, например, можно взять по 100 г очищенной кураги и чернослива, а также по 50 г вишни и клюквы
• орешки – по 100 г грецких орехов и ядрышек миндаля, 50 г фундука
• 50 мл фруктового или ягодного сиропа

Сухофрукты и орехи необходимо измельчить с помощью мясорубки или блендера. Добавить сироп. Все тщательно перемешать. Сформировать конфеты желаемой формы. Это могут быть сердечки, шарики или какие-либо другие фигурки. Поместить их в холод на несколько часов.

Полученную конфетку окунуть в растопленный шоколад. Можно использовать как один вид шоколада, так и несколько. Перед тем, как окунуть в следующий вид шоколада, стоит убедиться, что первый слой на конфете уже полностью остыл.
Сверху можно украсить по желанию кокосовой стружкой или кунжутом.

Рекомендуется подавать их после 2-3 часового охлаждения.