Салат из спаржевой фасоли

Салат из спаржевой фасоли

Такой салат понравится любителям овощных блюд. Его можно подавать в качестве гарнира либо самостоятельной закуски.

 Нам потребуется:

  • стакан спаржевой фасоли
  • две картофелины
  • луковичка
  • небольшой кусочек сала
  • масло (берите сливочное), уксус, мускатный орех, петрушка, любые специи  

1. Отварите свежую фасоль, слегка подсолив воду для варки. Отварите картошку, очистите, порежьте небольшими ломтиками, смешайте с фасолью, поставьте на водяную баню.
 

2. Растопите масло. Сало порежьте мелкими кубиками, растопите, отправьте в салатик.
 

3. Следом туда же отправьте измельченный лучок, уксус, мускатный орех, приправьте специями.

 

Непосредственно перед подачей посыпьте порубленной зеленью. Можете предварительно салатик на полчаса убрать в холодильник настаиваться.

Приятного аппетита!

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *