
Салат “Яркое лето”
Продукты для салата:
- один свежий огурчик
- два среднего размера красных помидора
- небольшая головка цветной капусты весом около 1 -1,2 кг
- два крупных красных яблока
Продукты для заправки:
- полстакана густой сметаны 15-20% жирности
- полторы стол.л. сахарного песка
- пол чайн.л. яблочного уксуса
Вилок цветной капусты отварить до средней мягкости. Дать стечь воде. Разобрать капусту на соцветия.
Огурец, помидоры и яблоко нарезать на тонкие пластинки небольших размеров.
Подготовить заливку для салата из сметаны, уксуса и сахар. Добавить к этому составу щепотку соли и черного перца, перемешать.
Овощи полить приготовленной заправкой и осторожно перемешать.
Подать можно в креманках или добавить к гарниру.
Добавить комментарий