Яблочный салат с рисом и куриным мясом

Готовится салат просто, при этом курица прекрасно гармонирует со вкусом яблок, а рис добавляет блюду сытости.

Нам потребуется:

• куриная грудка
• четыре яблока
• три яйца
• половина стакана риса
• пара ложек миндальных орехов
• майонез, петрушка, специи

1. Промойте и очистите яблочки, семена удалите, порежьте не очень крупными кубиками. Рис отварите – лучше взять рассыпчатый длиннозерный. Остудите и приправьте любимыми специями.

2. Отварите яйца, остудите, освободите от скорлупы, далее измельчите острым ножом.

3. Смешайте вместе подготовленные ингредиенты, добавьте измельченный миндаль с петрушкой. Заправляйте блюдо майонезом. Если требуется – подсолите.

Подавайте салатик, выложив его горочкой в салатник