Суп из потрохов с пшеном

Суп из потрохов с пшеном

Из куриных потрохов получится очень наваристый, аппетитный супчик! Приготовить его совсем несложно, если все продукты уже у вас под рукой.

Нам потребуется:

  • всего полкило куриной печенки, сердечек, желудочков
  • семь картофелин
  • луковичка, морковка, корень петрушки
  • масло сливочное, пшено, укроп, соль1. Отварите из куриных потрохов бульон, процедите его. Потроха же порежьте небольшими кусочками. Измельчите очищенный лучок с кореньями прожарьте на растопленном масле.2. Доведите до кипения бульон, опустите в него овощи и немного промытого пшена. Доведите до повторного закипания, добавьте картошку, предварительно очистив ее и порезав кубиками.

    3. Варите уже до мягкости картошку. За десять минут до конца варки супчика посолите его и приправьте ароматными специями. Опустите порезанные потроха, перемешайте.

    Каждую порцию перед подачей посыпайте измельченным укропом. Можно посыпать и молотым перчиком для жгучести.

Приятного аппетита!

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *