Суп из тыквы

Суп из тыквы

Данное блюдо имеет достаточно простой рецепт приготовления и подойдет для поста. Справится с ним может каждый, достаточно просто следовать всем пунктам приготовления. Используйте несладкую тыкву, также важно ее не разварить, так как, если это сделать, то из тыквы могут улетучиться все полезные вещества и вкус.

Необходимые ингредиенты:

  • молоко – 200мл
  • небольшую головку репчатого лука – 1 шт
  • тыквеную мякоть – 400 г
  • немного сливочного масла – 20 г
  • положить приправы, посолить и бросить немного петрушки в блюдо
  • сметана
  • сухарики из белого хлеба

Пошаговый рецепт

1. Нарезать мелкой соломкой лук, измельчить тыкву кубиками, среднего размера,.

2. Лук бросить в сковородку и обжаривать на масле несколько минут, добавить кусочки тыквы, приправу по вкусу. Все залить небольшим количеством кипяченой воды. Тушить все содержимое сковородки около двадцати минут.

3. Бросить смесь из тыквы в блендер, тщательно взбить и размешать, добавить молоко, продолжить работать блендером в течении нескольких минут.

4. Получившуюся массу, перелить в кастрюльку и тщательно прогреть. Важно!!! Не довести смесь до кипения.

5. Следует разлить супчик по тарелкам. Далее обязательно положите в блюдо сухарики. Использовать в качестве заправки сметану или жирные сливки. Положить зелень, предпочтительно петрушку.

Вот супчик из тыквы и готов. Можно смело подавать к столу.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *