Сырный суп

Сырный суп

Прекрасно разнообразят обед заправочные супы. Чтобы получился необычный, но вкусный и питательный суп, нужно взять 250 г плавленого сыра, 50 г нарезанного кусочками масла, 100 г бекона, 200 г грибов (например, шампиньонов), пакетик пшеничных гренок (их можно сделать самостоятельно, если подсушить хлеб с травами в духовке), перемолотый мускатный орех, соль, растительное масло, луковицу.

Лук мелко режут, пассеруют на масле. Затем нужно положить в сковородку нарезанные пластинками грибы. Лук вместе с грибами обжаривают еще 20 минут. Крупно натертый сыр при постоянном помешивании плавят в кипящей воде (1,5 л). В сырную массу выкладывают лук с грибами, сливочное масло и мускатный орех.

Украсить готовый суп прямо в тарелках можно обжаренным до хруста беконом. К сырному супу подаются гренки.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *