Кабачки запеченные с сыром и помидорами

Кабачки запеченные с сыром и помидорами

        Ингредиенты:

  • 1 кабачок небольших размеров с мелкими зернами
  • 2-3 плотных помидора
  • 120 г сыра
  • 2-4 небольших зубчика чеснока
  • майонез 

     Приготовление:

    Кабачок промыть и срезать кожицу. Нарезать ровными кольцами толщиной 3-10 мм. Чем толще кольцо кабачка или помидора, тем сочнее в итоге получится готовое блюдо. Выложить кольца на противень, который  предварительно обильно смазать подсолнечным или оливковым маслом.

    Помидоры нарезать тонкими кольцами. Важно, чтобы размеры колец кабачков и помидоров совпадали по размеру, тогда после запекания они останутся единым блюдом. Выложить помидоры поверх кабачков.

    Майонез смешать с растертым чесноком. По вкусу добавить специй. Смазать получившимся соусом кольца помидоров. Сыр мелко потереть. Посыпать сверху колец.
    Запекать не менее 25 минут на среднем огне в духовом шкафу. Майонез должен слегка потемнеть, а кольца кабачков снизу слегка поджариться. Подавать с мелко нарубленной зеленью.

    Приятного аппетита!

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *