Как приготовить рисовую запеканку с овощами

Как приготовить рисовую запеканку с овощами

Это блюдо прекрасно подойдет для обеда. Оно получается сытным и ароматным. Рекомендуется рисовую запеканку готовить с овощами.

Помимо того, что такая запеканка вкусная, она еще к тому же и довольно полезная. Для того чтобы приготовить рисовую запеканку с овощами нужно взять такие ингредиенты, как:

  • 3 кружки риса
  • полкилограмма кабачков
  • 4 куриных яйца
  • две моркови
  • цветная капуста
  • перец
  • соль
  • шафран
  • укроп свежий
  • петрушка
  • брынза. Ее можно взять по желанию
  • чеснок (по желанию)
  • сметана

Этапы:

1. Хорошо промойте рис. При промывании перемешивайте его, а затем залейте водой. Три кружки риса залейте 4,5 литрами воды. Подождите пока все закипит, а затем посолите ее и перемешайте рис. Для того чтобы придать рису неповторимый вкус добавьте немного туда шафрана.

2. Затем отварите цветную капусту. Она должна получиться мягкой. Порежьте ее, измельчите и добавьте в уже отварной рис.

3. Теперь натрите на терке морковь и кабачки. После этого их потушите. Тушить нужно несколько минут. Перемешайте все и добавьте туда яйца и мелко порезанную зелень со специями.

4. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Рисовая запеканка должна выпекаться около получаса. Как только верх запеканки подрумянился, ее можно доставать.

Блюдо готово!

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *