Картофельная «гармошка» в чесночном масле

Картофельная «гармошка» в чесночном масле

Это блюдо из картофеля, напоминающее гармошку, получается до такой степени оригинальным, что невозможно не попросить добавки.

Итак, для приготовления картофельной «гармошки» в чесночном масле понадобится набор из таких пищевых продуктов, как:

  • клубни картофеля самые крупные (три штуки)
  • крупные зубцы чеснока, очищенные (пять штук)
  • приправа для картофельных блюд (на своё усмотрение)
  • кунжутное масло (на свой вкус)
  • каменная соль мелкого помола (на свой вкус)
  • мелкомолотый перец чёрный (на свой вкус)

Почистить сначала все картофельные клубни и их промыть хорошо, затем создать на них глубокие поперечные надрезы, но не до самого конца.

В свободной посуде необходимо смешать масло кунжутное с тёртым чесноком, а также специями для картофельных блюд, чёрным перчиком и солью, взбить всё.

Выложить картофельные клубни в глубокую форму, смазанную жиром, затем сверху влить в надрезы на овощах ароматное чесночное масло.

Прикрыть фольгой форму для запекания и готовить ароматный картофель до мягкости. Далее, фольгу убрать и продолжить процесс запекания картофельного блюда до образования румяной корочки.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *