Картофельные лепешки с творогом

Картофельные лепешки с творогом

В выходные дни многие хозяйки желают удивить членов своей семьи вкусным перекусом. В данной ситуации каждый может приготовить лепешки из картофельного пюре и творога. Такое блюдо следует употреблять в пищу в горячем или теплом виде.

Ингредиенты:

  • Творог – 499 грамм
  • Картофель – 499 грамм
  • Куриное яйцо – 2 штуки
  • Сода – 1/3 чайной ложки
  • Соль – щепотка
  • Масло сливочное – 26 грамм
  • Мука – сколько понадобится

Приготовление:

Очищенный картофель отваривается до готовности и перетирается в пюре. В эту же посуду добавляются яйца, творог, соль и сода. Все ингредиенты нужно перемешать. Мука перед использованием просеивается. Теперь следует вымесить тесто из всех составляющих. Оно должно быть мягким и нежным, поэтому не стоит сыпать большого количества муки. Тесто делится на несколько равных частей (примерно пять), каждая из них раскатывается до формы блина и обжаривается с обеих сторон на разогретой сковороде. Готовые лепешки смазываются сливочным маслом перед подачей. Приятного аппетита.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *