Куриные голени в сметанном соусе с горчицей и луком, запеченные в мультиварке

Куриные голени в сметанном соусе с горчицей и луком, запеченные в мультиварке

Нежный вкус куриного мяса прекрасно дополняет пряный сметанно-горчичный соус. Блюдо готовится достаточно просто, справится даже начинающая кулинарка.

Продукты для приготовления блюда:

  • 8 куриных голеней
  • 1 головка лука
  • 100 грамм сметаны средней жирности
  • Любимые приправы для курицы – 1,5 чайных ложки
  • Соль – по вкусу
  • 2 чайных ложки горчицы
  • 2 зубчика чеснока

Этапы приготовления:

1. Смешать соль с половиной специй и натереть полученной смесью куриные голени

2. Чашу мультиварки смазать жиром (растительным или сливочным маслом), выложить один порезанный вдоль зубчик чеснока и несколько голеней. Выставить режим «жарка». Готовить до появления золотистой корочки на мясе. Все голени сразу жарить не стоит, потому что в этом случае мясо выделит достаточно много сока и будет тушиться, а не жариться.

3. После того, как первая партия голеней будет готова, чеснок убрать и продолжать приготовление мяса в чесночном масле.

4. После приготовления всех голеней нарезать лук соломкой и готовить в мультиварке до прозрачности на режиме «жарка».

 

5. Выложить на готовый лук голени.

6. Смешать горчицу со сметаной, добавить вторую часть специй для курицы и 200 мл. воды, полученный соус хорошо смешать и залить им куриные голени с луком.

7. Выставить режим «тушение» на 40 минут.

Птица, приготовленная по этому рецепту, получается ароматной, мягкой, в меру острой.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *