Постные манные котлеты с капустой

Постные манные котлеты с капустой

Разнообразить ваше постное меню помогут манные котлеты с капустой, которые готовятся довольно быстро.

Ингредиенты для приготовления:

  • пшеничные молотые сухари для панировки 68 г
  • свежая зелень, измельченная, любая 28 г
  • крупа манная 48 г
  • белокочанная капуста 580 г
  • рафинированное масло, подсолнечное 36 мл
  • гималайская соль по вкусу

Процесс приготовления:

Тонко нашинковать необходимое количество промытой капусты, затем переложить этот измельченный овощ в глубокую сковородку, добавить подсолнечное масло, насыпать по вкусу соль. Обжаривать нашинкованную капусту при периодическом помешивании минут шесть, затем влить небольшое количество теплой питьевой воды. Тушить капусту под крышкой до полуготовности, затем насыпать в сковородку манную крупу, продолжить процесс тушения при постоянном помешивании еще минут десять на самом слабом огне.

Как только капуста станет очень мягкой, переложить ее вместе с манкой в миску, остудить, добавить рубленую зелень, перемешать, затем из полученной массы сформировать котлеты овальной формы, обвалять их в сухарной панировке, далее до золотистой корочки обжарить в горячем масле.

Котлеты из манной крупы и капусты рекомендуется подавать в горячем виде с салатом из свежих овощей и отварным картофелем.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *