Рулетики куриные закусочные с пармской ветчиной

Закуска, приготовленная в виде куриных рулетиков с пармской ветчиной, получается необыкновенно вкусной и довольно оригинальной.

Итак, для приготовления рулетиков куриных закусочных с пармской ветчиной понадобится набор из следующих пищевых продуктов:

• масло оливковое (три ст. ложки)
• филе куриное (четыре больших куска)
• чёрный перец тонкого помола (на свой вкус)
• зубцы чеснока очищенные крупные (четыре штуки)
• свежая зелень петрушки (один пучок среднего размера)
• соль (на свой вкус)
• ветчина пармская (восемь не очень крупных ломтиков)

Порубить помельче дольки чеснока и промытую свежую петрушку, перетереть эти компоненты друг с другом, затем в ёмкость с ними влить немного оливкового масла, добавить перец по своему усмотрению, насыпать соль. Теперь в каждом курином филе необходимо сделать неглубокий, но длинный надрез, затем выложить равными порциями в каждую заготовку чесночную ароматную смесь. Свернуть все заготовки с чесночной начинкой в небольшие и аккуратные рулетики, обернуть дополнительно пластинами пармской ветчины, затем выложить на решётку в духовом шкафу и запекать до полной готовности при регулярном перемешивании в течение пятнадцати минут.

Подавать приготовленные рулетики куриные закусочные с пармской ветчиной рекомендуется на салатных листьях.