
Шашлык из баранины в яблочном маринаде
Готовитесь к пикнику? И собираетесь готовить из баранины шашлык? Тогда попробуйте удивить и себя, и близких невероятно сочным мясом баранины с яблочным ароматом!
Нам потребуется:
- кило баранины
- двести грамм риса
- сто мл белого сухого вина, столько же яблочного сока
- одно яблоко, лимон
- сливочное масло, корица, мята, пряности – на любителя
1. Промойте хорошенько баранину, удалите все пленки, порежьте небольшими порционными кусками, поперчите и посолите. Можете использовать другие пряности. Залейте смесью яблочного сока с белым вином. Тщательно перемешайте, уберите на пять-шесть часов в холодильник.
Лучше вообще оставлять мариноваться мясо для шашлыка на ночь, чтоб с утра отправиться на пикник!
2. Промойте рис, отварите в слегка соленой воле, откиньте в сито. Очистите яблоко, сердцевину удалите, порежьте кубиками, поджарьте на сливочном масле. Смешайте рис с яблоками, присыпьте корицей.
3. Нанижите на шампуры готовое мясо баранины, жарьте над углями.
Подавайте ароматный шашлык с гарниром в виде вареного риса с яблоками, дополнительно украсив блюдо кружочками свежего лимона и веточками мяты. Такой шашлык запомнится вам надолго, вы еще ни раз прибегнете к этому рецепту!
Приятного аппетита!
Добавить комментарий