Тыква с начинкой

Тыква с начинкой

Тыква – очень полезный овощ. Ведь известно, что небольшое количество этого продукта, съеденное в любом виде, но каждый день в течение месяца, способно вычистить и весь «мусор», что скопился в организме за год.

Понадобится 1 небольшая тыква, филе с 1 куриной грудки, по 1 помидору и луковице, пол стакана масла (лучше взять оливковое), 2 зубка чеснока, петрушка, укроп, красный перец (молотый), немного соли.

С тыквы нужно срезать верхушку, ложкой вычистить мякоть и мелко порезать ее (семена удалить). Грудку нарезать кусочками, луковицу – квадратиками, чеснок раздавить. С помидора снять кожицу, вычистить семена и нарезать на кусочки.

В 2-3 ложках масла на сковородке обжаривают филе, добавляют лук и половину чеснока. Затем обжаренную курятину и лук нужно извлечь из масла, дав его остаткам стечь в сковородку.

В глубокой миске смешать мясо, лук, тыкву, помидор, оставшийся чеснок, сдобрить солью и перцем. Добавить порубленную зелень. Еще раз перемешать и выложить начинку в тыкву. Полить массу парой ложек масла и закрыть тыквенной верхушкой.

Снаружи тыкву нужно обмазать маслом, завернуть плотно в фольгу. Фаршированную тыкву запекают при 200 градусах примерно 45 минут. Минут за 10 до готовности в фольге делают отверстие, чтобы испарилась лишняя влага.

Подавать фаршированную тыкву можно горячей и холодной. На тарелку выкладывают начинку, а тыквенную мякоть выбирают ложкой.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *