Банановые кексы

Банановые кексы

Кексы необычного вкуса получаются, если использовать при замешивании теста бананы. Эта нежная, слегка влажная внутри, ароматная выпечка придется по нраву всем.

Потребуется

  • 200 г очищенных бананов
  • 100 мл молока
  • мука 250 г
  • пара крупных яиц
  • 170 г сахара
  • 4 ложки мягкого сливочного масла
  • полторы ложечки разрыхлителя, соль.

К сахару нужно добавить размягченное масло и хорошенько взбить миксером. По одному вмешать яйца, потом молоко (частично можно заменить сметаной или несладким йогуртом) и размятые вилкой бананы. Все смешивают. Лучше всего миксером.

Постепенно в массу всыпают просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. В смазанные сливочным маслом и присыпанные манкой или мукой формочки раскладывают тесто. Выпекают банановые кексы около 30 минут.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *