Коржики молочные

Лёгкие, воздушные и очень вкусные молочные коржики, как в детстве.

В готовке не прихотливы.

Нам потребуется:

• 400гр.-муки
• 200гр.-сахарного песка
• 100гр.-маргарина или сл. масла
• 1 шт.-яйцо
• 80мл.-молока
• 10гр.-разрыхлителя
• Ванилин

Начинаем:

Размягченное сливочное масло( или маргарин) взбить или протереть с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Ванилин можно заменить ванильным сахаром. Добавляем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Раскатываем пласт толщиной 6-7 мм. Стаканом или формочкой для кексов выдавливаем коржики. Смазываем противень маслом, выкладываем коржики, сверху я смазываю взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 15. Когда коржики подрумянятся – значит готовы. Не передержите!!! ПОЧЕРСТВЕЮТ!!!

Приятного аппетита!