Малиновый пирог с начинкой из плавленого сыра и малины

Малиновый пирог с начинкой из плавленого сыра и малины

Духовку включаем и оставляем разогреваться до ста девяноста градусов.

Семьдесят грамм муки просеиваем вместе с чайной ложкой разрыхлителя. Два яйца взбиваем, добавив сто грамм сахарной пудры. Получившуюся яичную массу смешиваем с мукой.

Берем форму и выстилаем ее бумагой для выпекания. Выливаем в нее тесто и его разравниваем. Ставим форму в разогретую духовку на двадцать пять минут. Когда время выйдет, достаем форму с коржом и ставим на некоторое время остывать.

Слегка остывший корж вынимаем, перевернув форму на полотенце. Бумагу с поверхности снимаем и оставляем до полного остывания.

Начинку готовим из сливочного плавленого сыра. Он имеет нейтральный вкус, который отлично подходит для сладкой выпечки. Пятьдесят грамм такого сыра растираем с цедрой одного лимона, столовой ложкой лимонного сока и двадцатью граммами сахарной пудры.

Получившуюся массу намазываем на остывший корж. Его предварительно помещаем на блюдо.
Сто грамм малины промываем и обсушиваем. Ягоды выкладываем на сырный слой.

Готовим ягодное желе из готовой смеси в пакетиках. Желе потребуется всего пара столовых ложек. Его в горячем виде наносим на ягоды малины. После этого пирог ставим в холодильник примерно на час.

Приятного аппетита!

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *