Оладьи медовые с пряностями

Оладьи медовые с пряностями

Можно готовить оладьи по самым разным рецептам, причём, для приготовления такого лакомства можно по своему усмотрению использовать самые разные продукты.

Итак, для приготовления оладий медовых с пряностями понадобятся такие компоненты:

  • сметана густая жирная (120 г)
  • масло растительное рафинированное (одна ст. ложка)
  • молотый имбирный корень (одна ч. ложка)
  • пшеничная просеянная мука тонкого помола (230 г)
  • измельчённая корица (одна ч. ложка)
  • куриные яйца сырые крупные (две штуки)
  • морская соль (на свой вкус)
  • коричневый сахарный песок (65 г)
  • негашёная сода пищевая (половина ч. ложки)
  • сливочное масло несолёное (три ст. ложки)
  • целые бутоны гвоздики (три штуки)
  • разрыхлитель (одна ч. ложка)
  • жидкий мёд цветочный (полторы ст. ложки)

На самом слабом огне растопить сливочное масло, пока оно тает, в ступку выложить бутоны кулинарной гвоздики и измельчить их, далее в пышную пену взбить в отдельной посуде сахарный песок с куриными яйцами при помощи блендера.

Не прекращая процесса взбивания, насыпать свеже-измельчённую гвоздику, поваренную соль, тёртый имбирный корень, соду пищевую и разрыхлитель.

Продолжить процесс взбивания, влить в эту же посуду мёд цветочный и масло сливочное растопленное. Малыми порциями насыпать пшеничную муку, взбивать компоненты ещё несколько минут, тесто должно получиться жидковатым.

Немного рафинированного масла прогреть в сковородке, обжаривать медовые пряные оладьи. Подавать готовое блюдо со сметаной к столу.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *