
Пирог с курицей и картофелем
У каждой хозяйки бывают дни, когда хочется побаловать семью чем-то вкусным, но нет времени браться за сложный рецепт. Палочкой-выручалочкой в такие моменты станет выпечка из теста без дрожжей. Пирог с курицей и картофелем – быстрый способ вкусно накормить домочадцев. Рецепт легкий и экономичный. На приготовление пирога уйдет всего 1 час времени.
Для изготовления теста потребуются следующие ингредиенты:
- сметана и майонез – по 200 грамм
- 2 куриных яйца
- мука – сколько потребует тесто
- сода – 1 чайная ложка
- соль
В состав начинки входят:
- картофель – 300 грамм
- куриная грудка – 350 грамм
- свежий укроп – 1 пучок
- соль, черный перец
Последовательность приготовления:
1. В миску выложить сметану, добавить майонез, вбить яйца.
2. Ингредиенты тщательно перемешать венчиком.
3. Добавить немного муки, соду и соль. Все смешать. Тесто по консистенции должно быть жидким, примерно как на оладьи.
4. Оставить тесто минут на 20, чтобы оно настоялось.
5. Для начинки куриную грудку и картофель нужно порезать кубиками.
6. Выложить компоненты в миску, добавить соль, перец, мелко нарезанный укроп, перемешать.
7. Противень смазать небольшим количеством масла и присыпать мукой или панировочными сухарями.
8. Вылить в приготовленный противень половину теста, сверху на него выложить начинку.
9. Вылить остаток теста.
10. Запекать пирог в духовке на 180°С 35 минут. Готовность изделия проверить деревянной палочкой.
Подавать пирог теплым со сметаной. Пирог по такому рецепту можно приготовить и в обычный день для разнообразия, и на праздник. Вкусная, ароматная и сытная выпечка с курицей и картофелем станет одним из любимых блюд для всей семьи.
Добавить комментарий