Праздничное печенье “Спиралька”

Праздничное печенье “Спиралька”

Тем, кто хочет угостить своих родственников праздничной вкусной выпечкой, рекомендуется обратить внимание на рецепт печенья, которое по своему виду напоминает спиральки.

Готовится такое печенье очень быстро, примерно за сорок минут, а для приготовления этой праздничной выпечки понадобятся такие компоненты как:

  • ванильный сахарный песок (одна ч. ложка)
  • порошковое какао три ст. ложки
  • несоленое мягкое сливочное масло 230 г
  • поваренная соль на свой вкус
  • пшеничная мука высококачественная мелкомолотая 360 г
  • пудра сахарная 140 г
  • куриные яйца сырые отборные три штуки

Выложить размягченное сливочное масло в миску, добавить сахарную пудру, растереть интенсивно вилкой, затем разбить в эту же посуду в достаточном количестве куриные яйца. Взбить тщательно все компоненты в миске и насыпать еще и муку, следом добавить ванильный сахарный песок, посолить. Перемешать сначала массу, затем вымешивать ее руками до получения достаточно густого теста, которое нужно разделить на две равные части, в одну из которых добавить порошковое какао. Ту часть теста, в которое было добавлено какао, необходимо еще раз перемешать, затем по отдельности оба куска раскатать в тонкие пласты и сложить их друг на друга.

Скатать заготовки из двух видов теста в рулет, предварительно срезав неровные края, затем завернуть дополнительно в пищевую пленку и на тридцать минут убрать в морозильную камеру.

При помощи очень острого ножа разрезать хорошо охлажденный рулет на не очень толстые кружочки и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, готовить минут пятнадцать в духовке, прогретой до средней температуры.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *