Слоеный пирог с зеленью

Слоеный пирог с зеленью

Готовое тесто очень помогает встретить неожиданных гостей или в том случае, если хочется порадовать близких вкусной выпечкой при нехватке времени. Например, из слоеного теста можно испечь замечательный пирог с сыром и зеленью.

Чтобы испечь такой пирог, нужно разморозить 400 г теста, взять 200 г рубленых листьев шпината, зеленый лук (пучок), 200 г сыра (адыгейский, сулугуни). Потребуется также соль, желток для смазывания, перец.

Лук и сыр нужно мелко нарезать, перетереть со шпинатом, подсолить, сдобрить перцем. Из теста раскатывают 2 лепешки. Одну выкладывают на промасленный противень, делают бортики. По поверхности равномерно распределяют начинку. Закрывают ее оставшимся пластом. Края лепешек нужно плотно соединить, поверхность наколоть вилкой и промазать желтком.

Пекут пирог в разогретой духовке (180-200 градусов) чуть более 20 минут.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *