Канапе с сыром и помидором

Канапе с сыром и помидором

Это нарядное блюдо отлично подойдёт в качестве закуски на праздничный стол.

Для приготовления маленьких бутербродов нам понадобятся следующие продукты:

  • один свежий хрустящий багет
  • 100 граммов зрелого сыра (отлично подойдёт эдам или гауда)
  • пара зубчиков чеснока
  • один упругий помидор
  • немного майонеза провансаль — буквально полстакана
  • соль и свежая зелень

Сначала готовим заправку. Для этого натираем сыр на крупной тёрке, а чеснок — на мелкой. Можно воспользоваться чеснокодавилкой. Смешиваем эти компоненты, пробуем и добавляем майонез. Солим и ещё раз пробуем. Если мало остроты — можно добавить ещё чеснока. Если заправка суховата, то добавляем майонеза.

Теперь берём багет и разрезаем его по косой линии так, чтобы получились овальные брусочки толщиной примерно в сантиметр. Обильно смазываем эти брусочки заправкой. Кладём сверху кусочек помидора и веточку петрушки или кинзы. Теперь нужно поставить в холодильник настояться.

Через час достаём канапе из холодильника и подаём на широком блюде. Не стоит забывать, что такое угощение очень калорийное. Поэтому после него полагаются конкурсы и пляски!

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *