Мясной рулет быстрый из тонкого лаваша

Мясной рулет быстрый из тонкого лаваша

Из лаваша приготовить можно прекрасный быстрый и невероятно вкусный пирог с начинкой из мяса и овощей. Для приготовления пирога из лаваша с мясной начинкой понадобится набор из следующих ингредиентов:

  • свежемолотый черный перец, самая мелкая соль (по своему усмотрению)
  • растительное дезодорированное масло (2 столовые ложечки)
  • тонкий лаваш листовой крупный (один или полтора листа)
  • зелень пряная в ассортименте (половина пучка)
  • смешанный фарш (520 г)
  • майонез легкий (160 г)
  • сыр твердого сорта (160 г)
  • домашняя сметана (210 г)
  • крупный помидор и репчатый лук (по одной штуке)

Почистить и кубиками мелкими нарезать репчатый лук, выложить его в хорошо прогретое растительное масло и обжарить. Как только репчатый лук дойдет до нужного состояния, к нему добавить еще и смешанный фарш, кулинарной лопаткой перемешать оба компонента, в течение десяти минут до рассыпчатости обжаривать его, далее снять с огня, предварительно приправив солью.
Промытую пряную зелень нужно подсушить, затем порезать как можно мельче. Затем в крутой кипяток поместить промытый помидор, вынуть его, при помощи острого ножа удалить кожу, тонко нарезать.

На самой крупной терке нужно покрошить сыр, далее взять майонез, сметану и смешать для соуса. На противень нужного размера или в формочку для запекания кексов положить листовой лаваш, а на нем разложить помидоры и мясной обжаренный фарш. Немного приготовленного соуса нанести чайной ложкой, сверху присыпать композицию измельченной зеленью и твердым тертым сыром.
Далее лаваш с подготовленной начинкой нужно свернуть в аккуратный рулет. Приготовленный рулет с начинкой смазать остатками соуса, поставить в разогретый до 170 градусов духовой шкаф и запекать минут двадцать. Подавать к столу приготовленный рулет мясной из лаваша можно не только в теплом, но и хорошо охлажденном виде, а непосредственно перед подачей его можно нарезать тонкими ломтиками.

Возможно Вам будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *