Омлет сытный с сыром и гренками

Самым оптимальным вариантом завтрака является традиционный омлет, который можно дополнить какими-то компонентами, например, сыром и гренками из белого хлеба или свежего батона.

Итак, для приготовления омлета сытного с сыром и гренками понадобится набор из таких пищевых продуктов как:

• сыр тертый твердого сорта (65 г)
• свежая ароматная зелень любая (на свой вкус)
• отборное сырое яйцо куриное (пять штук)
• ломтики батона (шесть штук)
• сливки средней жирности (четыре ст. ложки)
• мелкомолотая соль каменная (на свой вкус)
• масло мягкое сливочное (на свое усмотрение)

Ломтики свежего батона нарезать небольшими кусочками, затем в раскаленной сковородке до золотистой корочки их обжарить. Со сливками в отдельной посуде сначала взбить яичные сырые желтки, затем подготовить еще одну емкость и в ней соединить соль и куриные сырые белки, предварительно охлажденные. Взбить куриные сырые белки, соединить их с желтково-сливочной смесью, затем лопаткой перемешать немного.

Перелить всю эту смесь в ту сковороду, где находятся обжаренные гренки из батона, присыпать все тертым сыром, накрыть крышкой и готовить омлет на огне средней силы. Как только омлет с сыром и гренками полностью приготовится, присыпать его рубленой свежей зеленью, после этого подавать к столу.