
Омлет сытный с сыром и гренками
Самым оптимальным вариантом завтрака является традиционный омлет, который можно дополнить какими-то компонентами, например, сыром и гренками из белого хлеба или свежего батона.
Итак, для приготовления омлета сытного с сыром и гренками понадобится набор из таких пищевых продуктов как:
- сыр тертый твердого сорта (65 г)
- свежая ароматная зелень любая (на свой вкус)
- отборное сырое яйцо куриное (пять штук)
- ломтики батона (шесть штук)
- сливки средней жирности (четыре ст. ложки)
- мелкомолотая соль каменная (на свой вкус)
- масло мягкое сливочное (на свое усмотрение)
Ломтики свежего батона нарезать небольшими кусочками, затем в раскаленной сковородке до золотистой корочки их обжарить. Со сливками в отдельной посуде сначала взбить яичные сырые желтки, затем подготовить еще одну емкость и в ней соединить соль и куриные сырые белки, предварительно охлажденные. Взбить куриные сырые белки, соединить их с желтково-сливочной смесью, затем лопаткой перемешать немного.
Перелить всю эту смесь в ту сковороду, где находятся обжаренные гренки из батона, присыпать все тертым сыром, накрыть крышкой и готовить омлет на огне средней силы. Как только омлет с сыром и гренками полностью приготовится, присыпать его рубленой свежей зеленью, после этого подавать к столу.
Добавить комментарий